| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿肉 | 克 | 637千卡 | 181千卡 | ||
| 总量 | 352克 | 宫保鸡丁热量/卡路里637千卡 | |||
1、先来处理花生把花生泡水去掉外皮放入冷藏室,冷藏一天然后第二天拿出花生;
2、锅中倒入适量油,油凉的时候将花生倒入油中,用中火加热,用漏勺不断翻动花生米,使其受热均匀;
3、待油热,花生变色后捞起,沥干油,晾凉,油炸花生晾凉以后颜色会变深一些,所以在炸的时候注意不要将花生炸过头了;
鸡腿肉的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温中益气、添髓、补虚填精等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
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