| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋姜 | 克 | 400千卡 | 64千卡 | ||
| 总量 | 625克 | 腌洋姜热量/卡路里400千卡 | |||
 热量400千卡,相当于华尔兹舞133分钟消耗的热量180 | |||||
1、自家种的洋姜，收了7斤。洗净晾干，一定要干透。
2、花椒大料煮水。晾凉。
3、等花椒大料水晾凉的时间，去楼下买调料：7袋醋，1袋盐，1袋酱油。
4、生姜切片，蒜瓣剖开。
5、所有准备好的辅料及洋姜入坛。
6、腌制15－20天即可食用
洋姜的热量64千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有助阳、活血驱寒、促进消化等功效；
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