| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 66千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 虎皮辣椒热量/卡路里66千卡 | |||
 热量66千卡,相当于爬楼梯8分钟消耗的热量480 | |||||
1、把青椒洗净
2、然后切成段（我是为了方便吃，也可以不用切段）
3、锅里不放油，将青椒放进锅里干煸
4、火稍微调小一点，用铲子轻压辣椒，使之接触到锅底
5、辣椒煸炒成虎皮色时，烹入适量的醋，炒匀后起锅
6、锅里放油，油热后将蒜放进锅里爆香
7、再把煸好的辣椒放入一起翻炒
8、这时再分别倒上酱油，放少许白糖，盐和味精，翻炒均匀即可起锅
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠胀气、促消化、防感冒等功效；可与紫甘蓝、苦瓜、鲳鱼搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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