腊味煮豆丝的热量和减肥功效

1、青蒜头与叶分别切段。小白菜切小段。腊味煮熟晾冷后切厚片。

2、干豆丝提前一晚水发。

3、冷锅放入腊味，小火煸炒出油。盛出腊味，油锅放入比平时炒菜多一半的油。

4、油锅放青蒜头炒出味，再放蒜叶、小白菜，翻炒。

5、锅中倒入发好的豆丝，翻炒。

6、加入齐豆丝的凉水，大火烧开转中小火，不停翻炒，豆丝起糊，关火。加调味。

7、起锅，热乎乎的，配上云南香辣腐乳、四川泡仔姜，香啦。