| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋白 | 克 | 91千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 63克 | 马卡龙饼干热量/卡路里91千卡 | |||
 热量91千卡,相当于游泳9分钟消耗的热量600 | |||||
1、将蛋白快速打至粗泡状。
2、将糖，塔塔粉和盐分两次加入步骤一中，搅拌至硬鸡尾状。
3、再将步骤二，慢速搅拌至光滑细腻
4、将步骤三，刮入盆内分次加入过筛的杏仁粉，糖粉拌匀。
5、将步骤三，充分的搅拌。装入挤袋，挤出小圆点？在垫高温布上的烤盘上振平。
6、将步骤5放入150度烤炉中，烘烤15分钟左右出炉，放凉脱模即可
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有防细菌感染、清热解毒、增强皮肤润滑等功效；可与丝瓜、基围虾、干贝搭配；与红薯、兔肉、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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