| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 74千卡 | 37千卡 | ||
| 心里美 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 28千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 餐盘画-莲花热量/卡路里142千卡 | |||

1、准备好胡萝卜、菠菜、蒜苔、藕片、莲籽

2、胡萝卜切片、再切成菱形片。

3、蒜苔切成两段,不要破坏了弯曲弧度

4、把菱形的胡萝卜片摆成莲花的形状;有蒜苔苞的那一端可稍修整一下,做成莲苞;藕片遮住蒜苔的根部。

5、用菠菜叶弄个荷叶穿在蒜苔上;莲籽、小鱼等随意摆放

6、另外用心里美也可代替胡萝卜做成莲花,方法同上。

7、这是摆出来的效果。

8、菠菜当大面积的叶子,摆拍。

9、当然其他蔬菜也可以。这是白萝卜、油菜、茄子

10、白萝卜切片;把紫甘蓝搅碎成汁,兑白醋成玫红色,然后把白萝卜片放进去浸到变色

11、把浸好的白萝卜片切菱形片,方法同胡萝卜。其他油菜叶当莲叶;茄子当淤泥等,随意摆放。
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、下气、促消化等功效;可与大米、蜂蜜、莴笋搭配;与红枣、茼蒿、山药相克,同食可能会引起不适;
心里美的热量20千卡(每100克);具有化痰清热、预防高血压、促消化等功效;与人参相克,同食可能会引起不适;
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有帮助消化、胃肠蠕动、润肺祛痰等功效;可与豆腐丝、鹅肉、鸡肉搭配;与熟地、菠萝、首乌 相克,同食可能会引起不适;
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