| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 卷心菜 | 克 | 45千卡 | 22千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 311克 | 芝香醇厚-黄金泡菜-卷心菜热量/卡路里84千卡 | |||

1、卷心菜去掉最外面的一层,洗净,控水分;

2、卷心菜用手撕成块状,大一点也没有关系;

3、放入盐,为了看的方便,用1/2勺放3勺,撒匀即可;

4、腌制二个小时左右,卷心菜已塌塌的,控掉水分,无需用手使劲攥;

5、准备酱料的材料,手头没有梨,也就不放,放上也没有品尝到;

6、胡萝卜、蒜、姜、葱切碎,放点大葱叶子,才是山东人的本色;

7、所有材料放入搅拌杯中,放入白糖二大勺30克;

8、放入韩式辣椒酱三饭勺;

9、放入一饭勺的芝麻酱;

10、用手持搅拌棒打成细细的泥;

11、腌制好的卷心菜放在保鲜袋里,比较省事,少刷好几个盆子;

12、把打好的酱料倒进去;

13、隔着保鲜袋搓揉几下,让酱料与卷心菜混合均匀;

14、扎紧袋口,放入冰箱冷藏保存,一夜之后就可以吃;现在的季节放在室温的环境下也可以,只要打开袋子开始吃,余下的务必放冰箱冷藏;
卷心菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、帮助消化、促进消化等功效;可与樱桃番茄、辣椒、胡萝卜搭配;与黄瓜、肝脏相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、解毒生津、消食等功效;可与西瓜、鳕鱼、菠菜搭配;与山楂干、水萝卜、杏相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1