| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 铁棍山药 | 克 | 138千卡 | 55千卡 | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 686千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 885克 | 铁山药莲藕排骨枸杞汤热量/卡路里1160千卡 | |||
 热量1160千卡,相当于酒保504分钟消耗的热量138 | |||||
1、山药去皮切块用盐水泡一会(目的是不让变黑)，莲藕去皮切小块，排骨放凉水锅内中小火煮让血污排出后清洗干净。将材料一起放炖锅内，加入适量开水炖3小时，到两2小时左右把洗过的枸杞也放内接着炖1小时，喝前加适量的盐即可。
铁棍山药的热量55千卡（每100克）；具有延年益寿、固肾益精、滋肾益精等功效；可与银杏、面条、韭菜籽搭配；与黄瓜、鲫鱼、鹿肉相克，同食可能会引起不适；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津、清热、生肌等功效；可与红螺、牛蒡、虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润燥、滋肝阴、补肾气等功效；可与蘑菇、紫菜、山楂搭配；与菊花、田螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有延缓衰老、益精明目、延长寿命等功效；可与银耳、山楂、决明子搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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