| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 总量 | 789克 | 黄金毛线球鸟蛋小吃零食热量/卡路里1013千卡 | |||

1、鸟蛋煮好放冰水里面好剥壳

2、煮熟的鹌鹑蛋沾上蛋液用手工面一根一根绕成一个球形,很考验耐心,因为面没有弹性会断

3、剩饭保鲜膜捏成团裹上芝麻。

4、油加温中小火慢慢炸至金黄色。鹌鹑蛋本身熟。大火容易炸焦看个人口感喜好

5、摆盘随便自己喜欢,最后可淋上番茄酱或是美乃滋,颜色会更佳好看

6、摆盘随便自己喜欢,最后可淋上番茄酱或是美乃滋,颜色会更佳好看
鹌鹑蛋的热量160千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有调补、缓解失眠、养颜等功效;可与韭菜搭配;与香菇、猪肝相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有减肥强体、降血糖、生津止渴等功效;可与醋、土豆、墨鱼搭配;与橙子、金樱子、干辣椒相克,同食可能会引起不适;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有抗衰老、护发、降血压等功效;可与杏仁、枸杞子、山药搭配;与鸡肉、鸡翅、鸡腿相克,同食可能会引起不适;
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有驱寒利尿、抑制病毒、镇痛催眠等功效;可与大蒜、猪肝、海带搭配;与积雪草、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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