| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 葡萄汁 | 克 | 53千卡 | 35千卡 | ||
| 水麦芽 | 克 | 861千卡 | 331千卡 | ||
| 吉利丁片 | 克 | 168千卡 | 335千卡 | ||
| 总量 | 460克 | QQ软糖热量/卡路里1082千卡 | |||
 热量1082千卡,相当于堆木头216分钟消耗的热量300 | |||||
1、将葡萄汁倒入盆中，放入吉利丁片浸泡使其吸收水分，备用
2、将水麦芽与糖一起放入盆中，加入水直火加热至完全溶解，继续加热至118℃左右停火
3、待吉利丁完全泡软吸收水分后，隔水加热至吉利丁完全溶解
4、将热糖浆倒入吉利丁中混合搅拌均匀
5、最后再加入葡萄香精与柠檬汁混合拌匀
6、将浆料倒入小量杯中以方便入模
7、浆料倒入软胶模具中后，送入冷冻柜中使其凝固
8、浆料凝固后从模具中取出，表面可裹上一层细砂糖
9、完成！
葡萄汁的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
水麦芽的热量331千卡（每100克）；具有润肺、缓急止痛、滋润内脏等功效；
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