| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 135克 | 电饼铛-煎鸡蛋热量/卡路里684千卡 | |||
 热量684千卡,相当于割稻207分钟消耗的热量198 | |||||
1、电饼铛预热1分钟，刷一层油，然后分别打入三个鸡蛋，1分钟后，底层蛋清已经凝固，上层蛋清和蛋黄还未凝固之时，倒入少许清水，注意不要直接倒在鸡蛋上，从鸡蛋缝隙中倒入，以免破坏鸡蛋的完整性。然后盖上一个锅盖，最好是和电饼铛直径一样大的锅盖，闷三分钟，然后拔下电源。如果想吃溏心的就直接用铲子盛出来，撒上生抽即可开动。如果想吃全熟的，就等拔了电源，别掀锅盖，再闷1分钟，然后装盘，撒生抽即可。
2、成品
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、清热解毒、美容护肤等功效；可与基围虾、韭菜、圆生菜搭配；与豆奶、豆浆、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有防癌、促生长、治疗高血压等功效；
清水的热量1千卡（每100克）；
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