紫菜女巫-食材创意摆盘的热量和减肥功效

紫菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有清热利水、化痰软坚、预防肿瘤等功效；可与紫甘蓝、白萝卜、猪肉搭配；与花菜、柿子相克，同食可能会引起不适；

海带的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利尿消肿、防治富贵病、抗肿瘤等功效；可与白菜、紫菜、大白菜搭配；与薏米、甘草、白酒相克，同食可能会引起不适；