| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 320克 | 香浓芝士包热量/卡路里942千卡 | |||

1、除黄油以外的所有材料放入面包桶,启动和面程序,至光滑后加入软化黄油,启动一个和面程序,至扩展阶段。
2、进行发酵至2倍大,排气后将面团分6份,静置10分钟
3、取一面团擀成长方型,在3/1处切成条状,将芝士放在没切成条状的面片上

4、从下往上卷,卷好捏紧封口,头尾链接成圆形。
5、在烤箱放一盘热水,进行二次发酵。

6、预热烤箱170度,上下火。刷上蛋液,中层15分钟左右

7、成品

8、成品
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除热、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、促进身体发育、均衡营养等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有大便秘结、治便秘、养颜等功效;可与木瓜、蜂蜜、草莓搭配;与橘子、猕猴桃、菜花相克,同食可能会引起不适;
蛋液的热量144千卡(每100克);具有养血发胎、滋阴润燥、预防动脉硬化等功效;可与紫菜、银鱼、丝瓜搭配;与菠萝、牛奶、味精相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1