| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 609克 | 韭菜盒子热量/卡路里1257千卡 | |||

1、准备300克面粉,慢慢加入180克的热开水,边加入边搅拌,再加入100克的凉水搅拌成团。

2、揉成面团后醒30分钟。

3、韭菜切碎。

4、鸡蛋炒熟搅碎。

5、将韭菜和鸡蛋拌匀,加入调味。

6、擀一张面皮,包入馅料。

7、用叉子压出纹理。

8、预热电饼铛,加入少许水。

9、煎8-10分钟。
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有补肾温阳、温中行气、解毒等功效;可与绿豆芽、虾、北极虾搭配;与蜂蜜、牛排、菠菜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、滋阴润燥、防细菌感染等功效;可与基围虾、干贝、桂圆搭配;与鹅肉、味精、茶叶相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有增强免疫力、益肾、养胃等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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