| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 63克 | 蒸茄子热量/卡路里81千卡 | |||
 热量81千卡,相当于练武术6分钟消耗的热量790 | |||||
1、准备食材:长条茄子切段，再每段切成四等分。蒜瓣弄成蒜蓉
2、摆好盘放入蒸屉---电锅中水开后蒸15分钟---加入一点生抽和芝麻油---再蒸2分钟即可
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有改善肝功能、清肠道、促进消化等功效；可与猪肉、生菜、武昌鱼搭配；与鸡胸肉、蜂蜜、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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