| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 230千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 400千卡 | 888千卡 | ||
| 花生 | 克 | 284千卡 | 567千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 136千卡 | 389千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 253克 | 花生酥热量/卡路里1134千卡 | |||

1、把花生炒了一下,然后放进烤箱150度烤半小时

2、用擀面棍把花生碾碎

3、软化好的黄油放入糖粉和一个蛋黄,用打蛋器打发至体积蓬松即可

4、把低筋面粉筛入黄油里,然后用橡皮刮刀翻拌均匀

5、把花生碎倒入面糊里,用手揉匀

6、把面团揉成一个个的小圆球,摆在烤盘上

7、将圆球用手稍微压扁,将烤箱预热至175度,同时在小圆球上刷上一层蛋黄

8、175度烤10分钟
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、改善贫血、均衡营养等功效;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有养血通乳、和胃、滋润皮肤等功效;可与南瓜子、猪蹄、粳米搭配;与秋黄瓜、螃蟹、河蟹相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解盐卤毒、润肺生津、止咳等功效;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、保护肝脏、预防动脉硬化等功效;可与西红柿、北极虾、百合搭配;与甲鱼 、味精、豆奶相克,同食可能会引起不适;
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