| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 313千卡 | 125千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 463克 | 牛肉炒辣椒热量/卡路里941千卡 | |||
 热量941千卡,相当于脱衣服470分钟消耗的热量120 | |||||
1、准备食材，辣椒切丁也可以切丝，牛肉切丝把切好的生姜放入牛肉里面，加盐适量加料酒腌制几分钟然后加生粉拌匀。
2、辅料，生姜切丝，大蒜切片。
3、放油烧热（因为是炒油可以烧热一点）
4、下牛肉炒变色后放蒜翻炒几下后先盛起来
5、放辣椒炒变色后把牛肉放入放盐然后一起翻炒几下可以装盘了。
6、这就是炒好的牛肉炒辣椒挺香的。
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增长肌肉、补铁、益气血等功效；可与茄子、菜花、香芋搭配；与木耳菜、橄榄、栗子相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有健脾胃、健胃消食、帮助消化等功效；可与鹌鹑、花菜、豆腐搭配；与南瓜、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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