| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 53千卡 | 354千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 260千卡 | 400千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 412克 | 完美蛋挞 紫薯+原味热量/卡路里1850千卡 | |||
1、挞皮放在室内解冻20分钟,期间蒸熟紫薯,切成一立方厘米小块备用。蛋黄分离出来,备用,其余材料称好备用。
2、牛奶、淡奶油和砂糖倒入小锅中,小火搅拌至砂糖融化,关火。倒入盆中,筛入低粉,搅拌压碎面疙瘩,不必全溶。待凉,打入蛋黄,搅拌均匀。挞水过筛入量杯,筛上滤渣扔掉。

3、摆好挞皮,先倒一点挞水,垒三块小紫薯,再倒至八分满。

4、倒好后烤箱200度预热五分钟,准备烘焙。

5、大概烤20分钟,这是15分钟的样子,被香甜味包围了,好幸福!

6、边缘略泛焦黄色即可,萌萌的虎皮哟!

7、成品!开吃吧^O^
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强活力、治便秘、增强体抗力等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有大便秘结、治疗便秘、治便秘等功效;可与黑豆、桃、香蕉搭配;与果汁、菜花、金针菇相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、止咳、调味等功效;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、美容护肤、健脑益智等功效;可与荠菜、圆生菜、西红柿搭配;与田鸡、桔子、味精相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1