| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 30千卡 | 20千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 213克 | 番茄牛筋丸汤热量/卡路里111千卡 | |||
1、水烧开
2、番茄牛筋丸一起下锅煮
3、大火十分钟左右,牛筋丸浮起,放油,盐,生抽 起锅
4、将蒜用油炸至微黄,与放香菜或香芹一起放入汤里
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肠通便、护肤、清热解毒等功效;可与黄鱼、芹菜、茭白搭配;与青鱼、虾、河蟹相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降血糖、预防感冒、健脾胃等功效;可与龙须菜、粳米、武昌鱼搭配;与大葱、鸡翅、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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