| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 1381千卡 | 354千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 307千卡 | 341千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 1421千卡 | 888千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 116千卡 | 484千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 560千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 862克 | 恺妈自制葡萄奶酥60块热量/卡路里3869千卡 | |||
 热量3869千卡,相当于水中柔软体操967分钟消耗的热量240 | |||||
1、黄油软化，加入细砂糖和奶粉，用打蛋器打发，直到体积蓬松，颜色略变浅
2、打发好的黄油
3、依次加入蛋黄，并用打蛋器打均匀。
4、搅拌后的黄油。
5、低筋面粉过筛倒入打发好的黄油。
6、过筛后的状态。
7、用手搅拌（要把指甲剪短），混合均匀后倒入葡萄干继续搅拌。
8、可以捏成圆形压扁
9、也可以捏成长形
10、切片后
11、表层刷蛋黄，烤箱预热10分钟
12、进烤箱，中层，180度，15分钟。
13、完成。
14、材料一
15、材料二
16、一盒6包
17、一包6块
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、预防动脉硬化、护视力等功效；可与洋葱、干贝、玉米搭配；与红薯、鹅、柿子相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有改善视力、大便秘结、养颜等功效；可与甘蔗、蜂蜜、桃搭配；与鸡蛋、红糖、橘子相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、促进身体发育等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有润肺生津、增强免疫力、保护胃肠等功效；
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