| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 包菜 | 克 | 57千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 258克 | 最正宗的手撕包菜热量/卡路里57千卡 | |||
 热量57千卡,相当于酒保25分钟消耗的热量138 | |||||
1、包菜用手撕成片状，不要太大，只要软的叶子部位（白色的硬的枝干去掉不用，不容易成熟）备用
2、热锅少许凉油，放十几个花椒，小火慢慢炒出香味，然后下干辣椒段，锅离火（因为辣椒皮容易发焦，这样避免发黑）
3、接着放入撕好的包菜，掂锅翻炒（尽量避免用铲子，这样一来使包菜受热均匀，二来形不破坏包菜叶）
4、掂锅翻炒几下半透明时放少许盐，少许酱油，翻炒几下出锅装盘
包菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、杀虫止痒、减肥等功效；可与猪肉、辣椒、樱桃番茄搭配；与肝脏、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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