| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | ||
| 芝士粉 | 克 | 74千卡 | 491千卡 | ||
| 全蛋 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 265克 | 芝士曲奇热量/卡路里1325千卡 | |||
 热量1325千卡,相当于看电影1325分钟消耗的热量60 | |||||
1、黄油切小块软化以后，加入糖粉，用打蛋器打发。
2、打发到黄油体积蓬松，颜色变浅。
3、加入打散的全蛋液（可一次全部加入）。
4、用打蛋器继续打发，直到鸡蛋和黄油完全融合，成为如图所示的蓬松细腻状态。
5、低筋面粉筛入黄油里。
6、倒入芝士粉。
7、用橡皮刮刀拌匀，使面粉、芝士粉、黄油完全混合。
8、拌好以后，成为湿润的面糊。
9、将面糊装入挤花袋，用中号或大号曲奇花嘴，挤出S形的花纹。
10、挤的时候，按图中箭头的方向，挤出S形即可。
11、依次挤好曲奇，每块曲奇面糊之间留出足够距离。
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、均衡营养等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、保肝解毒、除口臭等功效；
芝士粉的热量491千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有抗辐射、壮骨、抗衰老等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
