| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 总量 | 396克 | 越南米卷热量/卡路里115千卡 | |||

1、蟹肉棒,芦笋,虾仁开水烧熟,,将米纸放入冷开水中泡软。

2、用包春卷的方法将所有材料包起来即可。
芦笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有提高免疫力、促进胎儿大脑发育、消除疲劳等功效;可与猪肉、帝王蟹、百合搭配;与西葫芦、瓠瓜、羊肉相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有降血压、增强免疫力、帮助消化等功效;可与油菜、圆白菜、海马搭配;与乌鸡、山药、红枣相克,同食可能会引起不适;
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