| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 40千卡 | 400千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 6千卡 | 42千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 0千卡 | 23千卡 | ||
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 228.5克 | 平底锅香蕉巧克力塔热量/卡路里486千卡 | |||
 热量486千卡,相当于种草194分钟消耗的热量150 | |||||
1、蛋黄糊：蛋黄、糖、油、低粉、牛奶调匀
2、蛋白加糖打发
3、三分之一蛋白入蛋黄糊搅拌
4、把拌匀的蛋黄糊加入剩余的蛋白
5、搅拌均匀
6、平底锅加黄油小火
7、放入蛋糕糊，小火时间2-3分钟根据自己家的火力控制看上面面糊凝固赶快反面，很容易糊，自己掌控，翻面后1分左右基本就好了，本人也糊了一个…得小心
8、坏了一个，好了四个
9、打好淡奶油
10、一层奶油一层香蕉码起来
11、四层基本码好
12、淋上好时巧克力酱，并入冰箱冷藏两小时以上食用口味更佳
13、切开
14、自取名字：香蕉巧克力塔
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、保护肝脏、解热烦等功效；可与韭菜、茼蒿、圆生菜搭配；与红薯、地瓜、消炎片相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调整胃肠道、解盐卤毒、促进伤口愈合等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、改善视力、预防骨质疏松等功效；可与木瓜、香蕉、蜂蜜搭配；与菠萝、红枣、金桔相克，同食可能会引起不适；
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有增强皮肤润滑、润肺利咽、解热烦等功效；可与紫菜、肥牛、羊排搭配；与柿子、糖精、桔子相克，同食可能会引起不适；
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