| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 409克 | 青椒豆腐热量/卡路里265千卡 | |||

1、豆腐切块,青椒掰小块

2、放底油将豆腐煎至金黄再放青椒,加盐丶鸡粉稍微炖一会儿

3、出锅前加胡椒粉,香油即可
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾利湿、清热润燥、清洁肠胃等功效;可与生菜、黄鱼 、韭菜搭配;与茭白、葱、竹笋相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃消食、帮助消化、促消化等功效;可与鸡翅、包菜、猪肝搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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