| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 865克 | 豆鼓南瓜蒸排骨热量/卡路里1551千卡 | |||
 热量1551千卡,相当于八段锦345分钟消耗的热量270 | |||||
1、锅烧热，放入少许油炒豆鼓，南瓜切块装盘垫在盘子下
排骨洗干净，放入盐，放入豆鼓和炒出来的豆鼓油，放入，生粉，蚝油，生抽，料酒，蒜，鸡精腌制十五分钟，上锅蒸熟既可
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补钙、补虚、润肠胃等功效；可与冬瓜、海带、蘑菇搭配；与菊花、百合、菱角相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、增强免疫力、提鲜等功效；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有减肥、利水消肿、养颜等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、祛除腥膻之味、消毒等功效；与赤豆、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
