| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱿鱼须 | 克 | 263千卡 | 75千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 酱爆鱿鱼须热量/卡路里263千卡 | |||
 热量263千卡,相当于雪鞋行走33分钟消耗的热量480 | |||||
1、发好的鱿鱼须洗净切段
2、用一比一蒜蓉豆豉酱和辣椒酱调匀，准备葱花和姜片
3、锅内水开后加入鱿鱼须焯水后捞起冲洗干净
4、热锅温油下入蒜片爆香
5、再把调好的辣椒蒜蓉酱爆香
6、倒入鱿鱼须翻炒均匀后加入料酒
7、磨入适量黑胡椒
8、加入白糖提味后熄火出锅
鱿鱼须的热量75千卡（每100克）；具有防治贫血、预防糖尿病、恢复视力等功效；可与猪蹄、黄瓜、木耳搭配；与茶叶、茄子、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
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