玫瑰排骨饭的热量/卡路里_玫瑰排骨饭的做法

1、西兰花和红椒切碎。水烧开，加盐，西兰花和红椒先后焯水。
2、排骨预先煮熟可加香料去腥，亦去除肥油，再放入锅中，加水，放入两粒八角增香。
3、盖盖炖大概七八钟，用铲子压下排骨如果变得稍压就软了，就可以转中火了。此时可加白醋，去腥，也能使排骨更软。
4、加入酱油，盐，糖，红曲粉继续顿十分钟至十五分钟，至收汁。加酱油和糖是为了做出红烧味，但是红烧的菜往往很咸，于是减少了酱油的总量，而增加了能补充维生素B的红曲粉，口味色泽营养都兼顾了。
5、刚出锅的米饭，香喷喷~
6、看吧，因为有了红曲粉，排骨变成玫瑰色，和西兰花红椒配在一起，好有爱！
7、把排骨都摆满，分量够足，颜色超正，最重要的，味道和营养都Ok O(∩_∩)O

排骨的热量264千卡（每100克）；具有补虚、滋肝阴、止消渴等功效；可与丝瓜、蘑菇、海带搭配；与鲫鱼、杏仁、甘草相克，同食可能会引起不适；

西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解渴、防癌、增强血管韧性等功效；可与西红柿、鳕鱼、胡萝卜搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；

红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃、降血糖、减肥等功效；可与鸡蛋、海虾、虾搭配；与黄瓜、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；

米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、止泻、帮助睡眠等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

玫瑰排骨饭的热量和减肥功效