| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 总量 | 459克 | 山药紫薯泥热量/卡路里299千卡 | |||
 热量299千卡,相当于蹲起75分钟消耗的热量240 | |||||
1、紫薯和山药蒸熟后剥皮捣成泥，加入炼乳拌匀，山药需要蒸25分钟以上，觉得太干的话适量加点牛奶
2、直接用月饼模具分别加入紫薯和山药分三次压实后脱模即可
3、最后淋上炼乳装盘
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进胃肠蠕动、瘦身、健脾胃等功效；可与芹菜、糙米、莲子搭配；与玉米、海蟹、柿子相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热、固肾益精、白带多等功效；可与甘蔗、羊肚、红枣搭配；与猪肝、笋瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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