| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 913克 | 萝卜排骨汤热量/卡路里1315千卡 | |||
 热量1315千卡,相当于骑摩托车526分钟消耗的热量150 | |||||
1、排骨洗净，入冷水锅放入姜块，黄酒抄水
2、萝卜去皮切块，抄水备用
3、抄水后的排骨再用清水冲洗干净，再放入热水锅炖30分钟
4、倒入抄水后的萝卜块一起再炖20分钟，加盐调味
5、撒葱末，起锅
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润燥、补钙、润肠胃等功效；可与萝卜、紫菜、南瓜搭配；与菊花、杏仁、黄豆相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有下气、利尿、抗癌等功效；可与腐竹、豆腐丝、鹅肉搭配；与何首乌、桃子、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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