| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 95克 | 皮蛋火腿粥热量/卡路里190千卡 | |||
 热量190千卡,相当于水中柔软体操48分钟消耗的热量240 | |||||
1、盐方切碎
2、剩饭放入炖盅内
3、皮蛋用线弄成小小块（越小越好）,将盐方也放入盅内，加水（离盅顶留点距离，米饭会涨大，以免溢出）
4、用小炖盅炖一个半小时左右即可
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有醒酒、润喉、清热消炎等功效；与甲鱼、黄鳝、红糖相克，同食可能会引起不适；
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