| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 660千卡 | 264千卡 | ||
| 竹荪 | 克 | 155千卡 | 155千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 竹荪排骨汤热量/卡路里815千卡 | |||
 热量815千卡,相当于粉刷272分钟消耗的热量180 | |||||
1、选择干净的竹荪，挑选时不要选颜色太白，有些是用漂白水漂过的，选颜色自然一些，看起来没经过漂白加工的最好。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、润肠胃、滋阴等功效；可与洋葱、大蒜、茄子搭配；与鲫鱼、百合、黄豆相克，同食可能会引起不适；
竹荪的热量155千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强抵抗力、补脑、补气养阴等功效；可与百合、鸡腿菇搭配；
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