| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 451千卡 | 361千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 20千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 299克 | 奶酪夹心面包热量/卡路里784千卡 | |||
1、将除黄油以外的所有材料混合
2、揉面至不是很粘手
3、加入黄油,揉至出现薄膜
4、揉好后发酵至两倍大
5、做好形状后第二次发酵,进烤箱
6、奶酪的做法:牛奶柠檬汁混合均匀
7、小火煮,边煮边拌
8、过滤
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、均衡营养、促进身体发育等功效;
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养心、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有舒缓肝气、增强免疫力、调味等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、预防便秘、改善睡眠等功效;可与甘蔗、黑豆、香蕉搭配;与白砂糖、雪莲果、杨梅相克,同食可能会引起不适;
炼乳的热量325千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充能量、补充钙质、维护视力等功效;
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