| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 小梓瑞糖醋茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡,相当于踢踏舞13分钟消耗的热量288 | |||||
1、茄子切成滚刀块
2、裹上面糊
3、下油锅大火炸
4、炸制金黄，乘出备用
5、锅烧热倒入少量油，再倒入120g番茄酱，再加两大勺糖/醋，
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾、治胃癌、抑癌抗瘤等功效；可与羊排、黄豆、牛肉搭配；与乌鳢、黑鱼、墨鱼相克，同食可能会引起不适；
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