| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 244克 | 素炒西兰花热量/卡路里132千卡 | |||
 热量132千卡,相当于钓鱼44分钟消耗的热量180 | |||||
1、看原梦料，西兰花切成小朵，可以稍微小一点，大蒜去皮切成蒜末。
2、锅中做热水，加入满满一勺盐。
3、再倒入一点点油。
4、把西兰花冷水下锅烫一下
5、像这样。水开之后转小火，然后再煮一分钟。
6、绿绿的可以捞出来备用了。
7、锅里放少量的一点点油。
8、把西兰花倒进去翻炒，放入一点点白糖和非常少量的盐。稍微炒几下就可以加入所有的蒜末，这样就完成了。
9、完成了。
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进生长、抗衰老、清热解渴等功效；可与鳕鱼、金针菇、虾搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有强身体、健脾胃、降血糖等功效；可与醋、武昌鱼、玉米面搭配；与蜂蜜、草菇、大葱相克，同食可能会引起不适；
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