| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2032千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 回锅肉热量/卡路里2032千卡 | |||
 热量2032千卡,相当于溜旱冰271分钟消耗的热量450 | |||||
1、备料:蒜苗、姜丝、蒜末
2、红柿子椒、绿羊角辣椒切斜角
3、主角:五花肉切片
4、成品！<先炒肉炒至卷卷放郫县豆瓣等料，再炒辣椒，最后放蒜苗>
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、补虚、润肌肤等功效；可与萝卜、茄子、大蒜搭配；与百合、鹌鹑、田螺相克，同食可能会引起不适；
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