食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
苦瓜 | 克 | 34千卡 | 17千卡 | ||
五花肉 | 克 | 508千卡 | 508千卡 | ||
尖辣椒 | 克 | 58千卡 | 27千卡 | ||
大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
总量 | 566克 | 苦瓜炒肉热量/卡路里617千卡 | |||
热量617千卡,相当于水上排球206分钟消耗的热量180 |
1、苦瓜两棵
2、选取五花肉
3、将苦瓜切成小块
4、五花肉切成瘦肉和肥肉丁,葱切成葱花。
5、油烧热,先放肥肉丁,然后放辣椒丁,葱花,最后放瘦肉丁。
6、肉炒变色后放苦瓜段,翻炒。
7、放耗油,生抽,最后放盐。
8、出锅喽!
苦瓜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养血益气、抗菌、抗氧化等功效;可与彩椒、鸡蛋、辣椒搭配;与猪大排、猪骨、山竹相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补虚、利二便、润燥等功效;可与冬瓜、白菜、南瓜搭配;与田螺、百合、菊花相克,同食可能会引起不适;
尖辣椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有舒张血管、增强食欲、减肥等功效;可与豆豉、海虾、基围虾搭配;与大蒜、苦菊、杨梅相克,同食可能会引起不适;
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