| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 409克 | 土豆炖鸡腿热量/卡路里250千卡 | |||
 热量250千卡,相当于划艇71分钟消耗的热量210 | |||||
1、把大鸡腿切块，土豆切块、青椒掰小块备用
2、锅烧热，倒油，烧热放入葱姜花椒和八角，爆出香味，倒入切好的鸡腿爆炒，炒至皮酥，加入老抽适量上色，倒入水大约莫过鸡腿的一半，开锅倒入生抽，关小火，慢炖。
3、等水烧干到2/3时加入土豆和适量盐一起小火慢炖直到水快烧干了放少许白糖。（如果水干了土豆还没面就再倒点水）
4、水快干了后加入青椒，炒到收汁～出锅即可～
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、美容养颜、减肥等功效；可与牛肉、牛里脊、豇豆搭配；与香蕉、柿子、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、减肥、解热等功效；可与鸡蛋、兔肉、苦瓜搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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