| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 199克 | 胡萝卜火腿肠双炒热量/卡路里238千卡 | |||
 热量238千卡,相当于柔道24分钟消耗的热量600 | |||||
1、胡萝卜洗净切片，薄一点易炒熟。火腿肠切片。大蒜切碎，蒜苗切段，备用。
2、热锅热油，蒜粒爆香，放少许盐，下胡萝卜翻炒至软。
3、下火腿肠，蒜苗翻炒，加少许盐、胡椒粉调味即可出锅。
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、增强免疫力、解毒生津等功效；可与香菜、豆浆、狗肉搭配；与柠檬、辣椒、杏相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有止消渴、滋肝阴、润燥等功效；
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