土豆吐司的热量和减肥功效

1、准备好中种的材料。

2、土豆上锅蒸熟。

3、压成土豆泥。

4、取100g土豆泥，加入250g的高粉、150g的水、3g的酵母粉、2g的盐倒入面包桶里搅拌。

5、搅拌成光滑的面团，放入冰箱冷藏发酵到2倍大。

6、准备好主面团的材料。

7、加入200g的高粉、50g的土豆泥、1个鸡蛋、2g的酵母粉、60g的果糖、5g盐

8、揉成光滑的面团后，加入35g的黄油，继续揉匀。

9、直到可以拉成薄膜。

10、开始基础发酵。

11、发到2倍大。

12、面团排气，分割成6个。

13、取其中一个面团擀成椭圆形。

14、由上而下卷2圈，醒10分钟。

15、将条状面团竖放，再次擀平。

16、卷起来。

17、将6个面团排列在吐司盒里。

18、放入烤箱，第二次发酵至7分满，盖上盖.

19、180烤20分钟，190烤10分钟。

20、土司盒的导热不一样，烤的一个浅一个深。

21、因为土豆的原因切开的吐司很是细腻。

22、吐司对角一切，涂上沙拉酱撒一层果酱或肉松再放入烤箱烤5分钟，这样的吃法也不错。