| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 508克 | 苦中作乐热量/卡路里213千卡 | |||
 热量213千卡,相当于打字142分钟消耗的热量90 | |||||
1、洗净带皮蒸紫薯
2、苦瓜对切，用筷子掏空里面苦瓜子
3、掏空后泡盐水里十五分钟，去掉些苦味
4、水烧开下匙盐，烫苦瓜。切不可盖上。苦瓜一会翻转一下
5、紫薯去皮捣碎
6、蜂蜜搅拌紫薯
7、苦瓜放稍凉
8、用小汤匙筷子填装，压紧压实切小块
9、成品
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗氧化、抗肿瘤、降血糖等功效；可与鸡蛋、青椒、鸭蛋搭配；与猪骨、猪大排、南瓜相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、补虚乏、促进胃肠蠕动等功效；可与排骨、水芹菜、牛奶搭配；与螃蟹、玉米、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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