| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 酸辣土豆丝热量/卡路里225千卡 | |||
 热量225千卡,相当于减肥操38分钟消耗的热量360 | |||||
1、土豆切丝，越细越好，葱 姜 干辣椒切小
2、锅里添水烧开，把土豆丝放热水里焯一下(新手如果不知道要什么程度，可以尝一下，土豆变软即可)，焯好的土豆放入凉水中，可以反复换几次水，土豆口感更好
3、将土豆沥干水放入大一点的容器，可以先放白醋 盐 酱油，搅拌均匀
4、锅里放油烧热转中火加入花椒，煸炒出香味后关火把花椒倒掉(不要把油倒掉哦)，再次开火加入干辣椒 姜 葱翻炒几下，最后把炒好的东西倒入土豆丝中搅拌均匀，装盘即可
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、宽肠通便、美容养颜等功效；可与牛里脊、豆角、肥牛搭配；与香雀、柿子、圣女果相克，同食可能会引起不适；
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