| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | ||
| 麦芽糖 | 克 | 318千卡 | 318千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 629克 | 草莓酱热量/卡路里674千卡 | |||
 热量674千卡,相当于自行车测功器135分钟消耗的热量300 | |||||
1、准备材料：草莓3斤，麦芽糖100克，柠檬汁2个，白糖很多很多，估计有好几百克了
2、草莓洗净沥干，去蒂切块。准备好一个半柠檬汁和麦芽糖
3、我用了三斤左右的草莓，放了多少糖没有称，估计也有两百多克了吧，铺满了草莓，后来又加了一次糖。因为在煮的时候还要加麦芽糖，所以不怕会不甜。
4、草莓放了两个多小时后，出水了。不用加任何水，直接把锅放到灶上煮就可以
5、用铲子翻炒一下，大火烧开。
6、等烧滚以后，加入柠檬汁
7、煮到沸腾后气泡后，加入麦芽糖。差不多两大勺，估计有80多克吧。也没有称。
8、转小火煮了半个小时以后的样子。还没有很浓稠，要不停搅拌，防止糊锅。
9、煮到一个小时，开始变稠，中火收汁，变得浓稠！
10、瓶子用开水煮过，放烤箱低温烘干。趁热装入草莓酱，盖盖后倒扣放凉！
11、美味
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、防癌、治疗便秘等功效；可与榛子、山楂、牛奶搭配；与猪排、红薯、樱桃相克，同食可能会引起不适；
麦芽糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有养颜、大便秘结、滋润内脏等功效；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、延缓衰老、生津等功效；可与马蹄、三文鱼、蜂蜜搭配；与胡萝卜、山楂干、牛蛙相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、去酒毒、调味等功效；可与番茄、南瓜子、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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