| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 438克 | 杨氏祖传酸辣萝卜热量/卡路里61千卡 | |||

1、将白萝卜一整个洗净切段放入大点的密封容器内,加盐和白醋适量,大料用纱布绑上放进去,温水加满搅拌均匀,封闭放冰箱两天取出

2、取出腌好的萝卜拿个试吃下味道正好,酸度够够的,全部取出洗净晾干

3、锅里加油烧热加入生姜大蒜用来杀菌去味的,煸炒金黄

4、加入自制杨家祖传辣椒油(后期会教给大家,记得即使关注哦)煸香

5、倒入晾干的萝卜不断翻炒,直至入味

6、关火晾凉装罐密封,放冰箱可以放很久,要吃拿出来就可以直接陪着米饭粥倍儿爽。。
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增加食欲、抗癌、增强免疫力等功效;可与北豆腐、圆白菜、千张搭配;与胡萝卜、丝瓜、何首乌相克,同食可能会引起不适;
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