| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 包菜 | 克 | 57千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 485克 | 炒面热量/卡路里123千卡 | |||

1、面煮八成熟,捞出冷水冲,沥水

2、包菜手撕小块,红萝卜和洋葱切丝

3、加油将样配菜爆炒,放点料酒

4、最后倒入面一起,撒盐,中火翻炒,搅匀,适当控制火,保持面湿度,这样就不难炒,而且不沾锅。最后耗油拌匀起锅。
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有下气、防癌、解毒等功效;与人参、地黄、首乌相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有提神、降血脂、防癌等功效;可与五花肉、苦瓜、西葫芦搭配;与虾、蜂蜜、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
包菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、杀虫止痒、减肥等功效;可与西红柿、胡萝卜、樱桃番茄搭配;与黄瓜、肝脏相克,同食可能会引起不适;
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