| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白米 | 克 | 581千卡 | 361千卡 | ||
| 牛油果 | 克 | 166千卡 | 160千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 总量 | 340克 | 台式牛油果鰻魚壽司热量/卡路里1135千卡 | |||
 热量1135千卡,相当于转呼啦圈227分钟消耗的热量300 | |||||
1、白米飯和正常煮一樣水
2、這是我沒吃完糧食
3、飯煮熟要趁熱加入壽司醋伴勻，然後放涼
4、用包鮮膜把竹簾包裹，在壽司皮上均勻舖飯，壽司前面2公分空著，放好材料，捲起握緊，完全。
5、切片時刀子沾濕就比較好切
白米的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
牛油果的热量160千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素C，富含钾，富含膳食纤维；具有解疮毒、肝炎、治便秘等功效；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有抗衰老、促进骨骼发育、养血护肤等功效；可与桑葚、香蕉、梨搭配；与鸡胸脯肉、鸡胸肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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