| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 茶叶蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于草地保龄球33分钟消耗的热量180 | |||||
1、锅中加入适量的水，放入花椒、八角、桂皮，加热煮开后5分钟关火。
2、放入茶叶，泡开后晾凉。加入酱油、盐（尽量多方）、糖，再放入生鸡蛋。
3、大火煮开后改小火煮10分钟后关火。
4、用勺子磕破蛋壳，再放回锅中继续煮10分钟关火。（完成后建议再磕一次蛋壳）泡上一天以上即可。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、延缓衰老、增强皮肤润滑等功效；可与辣椒、肥牛、桂圆肉搭配；与消炎片、桔子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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