| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 莜面 | 克 | 950千卡 | 380千卡 | ||
| 总量 | 546克 | 块垒热量/卡路里1175千卡 | |||
 热量1175千卡,相当于弹吉他588分钟消耗的热量120 | |||||
1、土豆去皮上锅蒸熟，捣碎加入莜面用手拌搓差不多干爽就好，比例4:14份土豆1份莜面，搓匀上锅蒸10分钟出锅晾凉，锅起油放葱花下入块垒翻炒并加入盐花椒面或(十三香)，翻炒至热透撒少许味精出锅装盆。配上一碗西红柿蛋汤，好美味的一份晚餐。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、抗衰老、养颜等功效；可与牛里脊、豇豆、醋搭配；与柿子、石榴、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
莜面的热量380千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进血液循环、通便、降糖等功效；可与河虾、山药、小米搭配；与白糖相克，同食可能会引起不适；
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