| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 774克 | 孜然羊肉杏鲍菇热量/卡路里1026千卡 | |||

1、杏鲍菇切丁

2、胡萝卜切丁

3、将杏鲍菇焯水

4、先将胡萝卜小火炒一下,再放孜然,等孜然炸出香味放羊肉

5、最后放入焯好的杏鲍菇一起翻炒,加入杏鲍菇后还不多炒两分钟就可以出锅了
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温补肝肾、助元阳、补肝明目等功效;可与刀豆、香菜、海参搭配;与梅干菜、豌豆苗、豆苗相克,同食可能会引起不适;
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、祛脂降压、消食等功效;与鹌鹑、田螺、驴肉相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、润肺祛痰、帮助消化等功效;可与草鱼、鲈鱼、卷心菜搭配;与冬虫夏草、柚子、木瓜相克,同食可能会引起不适;
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