| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酸奶 | 克 | 156千卡 | 104千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 469克 | 酸奶吐司热量/卡路里1158千卡 | |||

1、准备材料。

2、高筋面粉过筛到盆里,除黄油以外将所有材料倒进高筋面粉里。

3、用筷子快速将材料拌匀,盖上保鲜膜静止半小时。加入软化的黄油。

4、继续揉至可以拉出手套膜,而且不容易破。

5、面团放入盆中,盖上保鲜膜发酵,在室温发酵到原来的两倍大。

6、发酵好的面团揉匀用面杖擀开排气,面团平均分成三份,滚圆,盖上保鲜膜松弛15分钟。

7、取一个面团用面杖擀开,呈牛舌状。

8、由上往下卷起来,再松驰10分钟。

9、将松弛好的面团再放入土司盒。

10、盖上湿布发至七分满,200度提前预热烤箱,将盖好盖子的土司盒入进烤箱中层,上下火烤20分钟后取掉盖子再烤3至5分钟。

11、漂亮的吐司。
酸奶的热量104千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、治便秘、固齿等功效;可与蓝莓搭配;与黄豆、香蕉、鱼籽相克,同食可能会引起不适;
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止渴、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、美容护肤、健脑益智等功效;可与肥牛、桂圆、紫菜搭配;与豆奶、红薯、地瓜相克,同食可能会引起不适;
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